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节省耗电,恢复电器能力
定期清洗油烟机可极大提高或恢复机器设备的运营能力，节省耗电，避免电力浪费，延长大型排油烟设备的使用寿命。
长期未清洗的油烟管道及油烟机表面容易附着较厚油脂，时间越长其粘性就越强，从而影响风轮转速，使排烟不顺畅，而且电机负荷加重，极易导致线路断路，电机就容易烧坏，同时也带来安全隐患。
油污容易引起烟道火灾。
或者铁皮和不锈钢做的厨房油烟管道不会被点燃，但是里面堆积的油垢是造成烟道起火的主要因素。由于油烟携带的烟尘具有黏性，附着在烟道上形成油垢，油垢本身是可燃的，遇明火或高温会燃烧。烟道长时间不清洗，油垢会堆积，尤其是弯曲的管道，特别容易堆积。一旦着火燃烧，火焰会迅速蔓延。这家餐馆的厨房里有很多油烟。除了每天擦洗烟道外，还应至少每60天彻底清理一次积聚的油脂。
据了解，针对油烟罩.油烟管道的火险隐患，目前国内还没有相应的法律法规。但是各地都非常重视酒店餐饮行业的消防工作。其中规定“排油烟管道清理每90天应当不少于1次，抽油烟机。集烟罩、烟道入口处1米范围内应当每天清洗，清理要有记录。
由于油烟管道的工作原理，我们在使用过程中要经常清洗烟道。在使用过程中，烟机和烟道表面会残留大量的油污，时间长了就会产生油渍。清洁的时候去掉油渍很麻烦。油渍会严重影响油烟机和油烟管道的使用，使油烟流通不畅，更难清除油烟。清理油烟管道很麻烦。